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Mit Liebe gekocht.
Restaurant im Zillertal
Im Almhof Roswitha erleben Sie Genuss in seiner ursprünglichsten Form. Mit viel Liebe zum Detail und einem starken Bezug zur Region setzen wir auf Selbstgemachtes und Selbstgesammeltes – für ein Geschmackserlebnis, das die Reinheit der Tiroler Natur widerspiegelt. Frische, Ursprünglichkeit und Qualität stehen dabei stets im Mittelpunkt.
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Ein Frühstück, das den Tag verzaubert
Starten Sie Ihren Tag mit einem reichhaltigen, regionalen Frühstücksbuffet. Freuen Sie sich auf frische Bio-Eier aus der Umgebung, hausgemachte Marmeladen je nach Saison – von Marille über Erdbeere bis hin zu Zwetschge und feinen Beerensorten. Dazu servieren wir frische Milch, knuspriges Brot und unsere liebevoll zubereitete Bircher-Müsli-Eigenkreation. Ob im gemütlichen Frühstücksraum oder ganz privat in Ihrem Chalet mit einem servierten Frühstückskorb – hier beginnt jeder Tag mit einem Stück Tiroler Lebensgefühl.
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Natur pur auf dem Teller
Auch tagsüber begleitet Sie die Vielfalt der Alpenküche. Frische Salate, verfeinert mit selbst gesammelten Bergwiesenkräutern wie Alpenthymian, Steinklee oder wildem Holunder, bringen nicht nur außergewöhnliche Aromen, sondern auch farbenfrohe Akzente auf Ihren Teller. Jeder Bissen erzählt von der Ursprünglichkeit der Bergwelt.
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Genussvolle Abende in besonderer Atmosphäre
Am Abend laden wir Sie zu einer kulinarischen Reise ein. Erlesene Spezialitäten wie Zirbenessenzen sowie feine Schnäpse aus Vogelbeere oder Meisterwurz entfalten ihre besonderen Aromen. Begleitet wird Ihr Dinner von einer sorgfältig ausgewählten Vielfalt österreichischer Weine oder einem prickelnden Glas Champagner.
Bei romantischem Kerzenschein und in entspannter, persönlicher Atmosphäre wird jeder Abend zu einem besonderen Erlebnis.
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Ihre Auszeit in den Bergen
Ob bei geselligen Gesprächen, gemeinsamen Geschichten oder ruhigen, besinnlichen Momenten – im Almhof Roswitha finden Sie den perfekten Ort, um zur Ruhe zu kommen und neue Energie zu tanken. Eingebettet in die beeindruckende Natur des Hochschwendbergs im Zillertal genießen Sie hier Ihre ganz persönliche Auszeit.
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